Кормовая добавка Стролитин основа для увеличения продуктивности кур-несушек

Сазонов А.А. – кандидат химических наук

Новикова С.В. – кандидат биологических наук

Организация (ЗАО «Нита-Фарм», Саратов)

На долю птицеводства приходится более 33% мирового производства мясных ресурсов и эта доля постоянно увеличивается. 

В России птицеводство стало самым успешным сегментов сельского хозяйства. 

Последние годы российский рынок мяса птицы динамично развивался, среднегодовой темп роста составлял около 9-10% [1]. 

Объем российского рынка мяса птицы в 2012 году достиг 3,74 млн тонн в убойном весе. 

Ожидается, что к 2015 году он вырастет до 4 млн т [2] при потреблении мяса птицы россиянами 45-50% от общего объема рынка мяса.

Наличие кормовой базы ? один из главных факторов, влияющих на развитие птицеводства. В структуре стоимости производства птицепродуктов именно на корма приходятся самые высокие затраты. 

При производстве мяса птицы доля затрат на корма достигает 72%, а при производстве яиц т85%. [3]. 

Качество кормовой базы также непосредственно определяет увеличение поголовья и производительности птицы, что, в свою очередь, определяет темпы роста и объемы производства продукции птицеводства. 

Корма и кормление имеют гораздо большее влияние на организм птицы, чем порода и происхождение. 

Не удивительно, что в современном птицеводстве так велик интерес к веществам, улучшающим биодоступность и конверсию корма. 

Одним из таких веществ является L-карнитин. 

L-карнитин (лат. levocarnitinum, витамин BT или B11) ? аминокислота, природное витаминоподобное вещество, родственное витаминам группы В. Но, в отличие от витаминов, карнитин синтезируется в организме.

L-карнитин играет одну из ключевых ролей в энергетическом метаболизме клеток, участвуя в переносе ацильных групп из цитоплазмы к митохондриям для ?-окисления. Кроме того, L-карнитин регулирует концентрации ферментов, необходимых для метаболизма глюкозы и липидного обмена.

Вследствие этого изучение влияния L-карнитина на птицу является актуальными. За последние два десятилетия опубликовано около 70 статей, описывающих влияние L-карнитина на птицу [4]. 

Научно установлено, что L-карнитин способствует перераспределению липидов в организме, увеличивая содержание внутримышечного жира и за счет уменьшения жира в брюшной полости, снижает уровень холестерина и триглицеридов в плазме. Добавка L-карнитина в корм увеличивает сохранность бройлеров в период интенсивного роста, уменьшая падеж на 10-12% [5]. У кур-несушек и перепелов L-карнитин улучшает яйценоскость и выводимость цыплят благодаря, главным образом, изменению компонентного состава яйца. Кроме того, он помогает птице раньше достичь необходимого веса яйца в начале цикла яйцекладки, и активный период яйцекладки продолжается более длительное время [6].

Мы поставили цель изучить влияние кормовой добавки «Стролитин» на основе L-карнитина на привесы и сохранность молодняка кур-несушек в период интенсивного роста и развития. 

Исследования проводились на базе ООО «Покровская птицефабрика» Энгельсского района Саратовской области (Россия) в период с 9 января по 20 февраля 2013 года.

В исследовании были задействованы клинически здоровые суточные цыплят кросс «хайлайн коричневый», ремонтный молодняк кур-несушек, всего ? 44800 голов. 

Цыплята были разбиты на две группы, по 22400 голов в каждой. Цыплят в группы подбирали по признаку «аналогов» (вес, условия кормления и содержания). Каждая группа формировалась из отдельного цеха. Вся птица в начале и во время исследования подвергалась еженедельному взвешиванию. Кроме того, проводился ежедневный учет падежа цыплят.

Цыплятам опытной группы выпаивался «Стролитин» в критический период (с 2-х до 7-дневного возраста) согласно инструкции: орально, в смеси с питьевой водой, ежедневно в течение 5 дней, в дозе 2 мл/л воды. Раствор для выпаивания готовился ежедневно. Цыплята контрольной группы добавки не получали и выращивались по принятой на птицефабрике методике. 

Эффект от применения кормовой добавки «Стролитин» заключался в увеличении ежесуточных привесов и увеличении сохранности поголовья цыплят. В ходе исследования установлено, что оральное введение «Стролитина» суточным цыплятам в дозе 2 мл на 1 л воды не вызывало каких-либо изменений в общем состоянии. Цыплята хорошо развивались, охотно поедали корм и т.д. Также не было отмечено признаков нарушения функций желудочно-кишечного тракта и других систем организма. Это свидетельствует о том, что «Стролитин» не оказывает какого-либо отрицательного влияния на организм цыплят при многократной выпойке. 

Важным показателем, характеризующим рост и развитие цыплят, является изменение их живой массы. Влияние L-карнитина, входящего в состав «Стролитина», на привесы определялось по результатам плановых взвешиваний. Цыплята экспериментальной группы показали лучшие результаты по сравнению с контрольной группой и превысили нормативные технологические показатели. Это подтверждает тот факт, что кормовая добавка «Стролитин» оказывает на организм цыплят мощное ростостимулирующее действие (табл. 1 и 2 ).

Таблица № 1.

Результаты еженедельного взвешивания птицы,

1 зал (контроль) Таблица № 2.

Результаты еженедельного взвешивания птицы,

2 зал (опыт)

Возраст, дни Вес, г Дефицит веса, % Возраст, дни Вес, г Дефицит веса, %

 технологическая норма фактически технологическая норма фактически 

2 38 38 0 2 38 38 0

5 50 49 2,0 6 60 59 1,7

13 113 75 33,6 13 113 104 8,0

19 171 133 22,3 21 188 162 13,8

27 243 206 15,2 27 243 244 - 0,4

На конец срока наблюдения мы зафиксировали достоверное увеличение показателей абсолютного и среднесуточного прироста живой массы опытной группы относительно контрольной. Прирост благодаря применению раствора L -карнитина составил 18,5%. Максимальная разница в массе цыплят между контрольной и опытной группой наблюдалась в конце второй недели и составила более 38%. Это позволяет с уверенностью говорить о продолжительном эффекте после однократного цикла применения «Стролитина». 

Обеспечение организма птицы L-карнитином создает условия для более полной конверсии корма. Это обусловлено увеличением в плазме крови концентрации инсулиноподобного фактора роста [7], который, в свою очередь, стимулирует рост клеток. Кроме того, улучшение клинического состояния птицы даст возможность в дальнейшем сохранить несушку на пике продуктивности более длительное время.

Следует отметить положительное влияние L-карнитина и на выживаемость цыплят. Было установлено, что один цикл применения кормовой добавки «Стролитин» позволяет повысить сохранность на 41,3%, сократив гибель с 320 до 188 голов (табл. 3).

Таблица 3. Движенье поголовья по дням 

Возраст, дни Падеж, гол.

 зал 1 

(контроль) зал 2

(опыт)

2 40 17

3 35 18

4 43 30

5 39 17

6 25 10

7 10 11

8 10 11

9 11 9

10 10 10

11 10 9

12 11 8

13 9 6

14 8 5

15 13 4

16 8 3

17 8 2

 Возраст, дни Падеж, гол.

 зал 1 

(контроль) зал 2

(опыт)

18 7 2

19 5 1

20 3 2

21 3 2

22 2 2

23 2 2

24 1 2

25 1 1

26 2 1

27 0 1

28 4 2

Итого пало: 

голов 320 188

% 1,42 0,83

Сохранность поголовья, % 98,58 99,17

В ходе опыта было зафиксировано два периода повышенного отхода цыплят ? на 4-ый и 15-ый день жизни. Это обусловлено физиологическими особенностями развития цыплят и технологическими стрессами, связанными с технологией промышленного выращивания цыплят в условиях птицефабрики. Падеж отмечался во всех группах, однако в опытной группе на первой неделе жизни падеж был в 2 раза меньше, а на второй недели ? в 3 раза (рис.). Влияние «Стролитина» на сохранность поголовья опытной группы сохранялось до 19-го дня наблюдения. Применение кормовой добавки позволило сократить падеж цыплят в экспериментальной группе в наиболее неблагоприятный период ? на 1-ой неделе жизни молодняка. Благодаря этому на конец эксперимента сохранность в опытной группе была вдвое выше  по сравнению с контрольной.

Таким образом, результаты исследования позволяют сделать выводы о том, что кормовая добавка «Стролитин»:

• улучшает конверсию кормов и, как следствие, увеличивает среднесуточные приросты на 14%;

• обладает пролонгированным действием на организм птицы;

• повышает сохранность цыплят на 41%;

• создает основу для увеличения продуктивности кур-несушек.

Литература:

1.  V. Vorotnikov., Different prospects for poultry markets in CIS countries., World Poultry, Apr 4, 2011

2. Отраслевая программа «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2013-2015 годы»

3. Research: Balancing feeding rations in poultry production., World Poultry, Oct 21, 2010

4. Sh. Golzar Adabi, R.G. Cooper, N. Ceylan and M. Corduk., L-carnitine and its functional effects in poultry nutrition.// Worlds Poultry Science Journal., Volume 67 ., Issue 02 .,June 2011, pp 277-296.

5. L карнитин роль и его преимущества в питании животных., РацВет ИНФОРМ №2/2004

6. C. Arslan ., L-Carnitine and its use as a feed additive in poultry feeding a review //Revue M?d. V?t., 2006, 157, 3, 134-142

7. K. Kita , S. Kato , M. Aman Yaman , J. Okumura & H. Yokota., Dietary L-carnitine increases plasma insulin-like growth factor-I concentration in chicks fed a diet with adequate dietary protein level // British Poultry Science, 2002., 43:1, 117-121